23.5.2012

Oliiviöljy elämän elixiri

Oliiviöljy ei ole vain erinomainen vaaleanleivän ja salaattien mauste, oliiviöljy voi auttaa sinua jopa elämään pidempään. Oliivien keräily kauden alkaessa tulee mieleen ettei oliiviöljy ole vain esimerkki maailman ensimmäisestä brändäyksestä. Kuinka moni muu vuosikausia vanha tekniikka on säilynyt tähän päivään.

Olit sitten sairaanhoitaja, koululainen tai kaupunki shoppailija et voi välttyä Espanjassa tutustumasta oliiviöljyyn. Kasvatusta näkyy joka puolella, se maisemoi Espanjalaista maaseutua ja osittain kaupunkejakin. Jokainen syö ruoassaan oliiviöljyä, sitä on mukana espanjalaisessa kosmetiikassa ja oliviipuu tuo varjon kuumana päivänä monelle vanhukselle.

Yksi tuottajista Nunez de Prado perhe joka on toiminut alalla jo 200-vuotta. Oliivien viljely ja tuotanto siirtyy Espanjassa isältä pojalle ja siitä ollaan ylpeitä. Perhe on Espanjalaisilla kaikki kaikessa ja yhteisen työn jäljestä ollaan ylpeitä.