14.1.2011

Myytti osa 2. - Paella on merenantimia ja nimeltään "paella spain"

Myytti 2: Perinteinen Paella on nimeltään "paella spain"


 
Paella on riisi pohjainen ruokalaji. Siihen voi olla lisätty äyriäisiä, aivan kuten pizzassa, mutta siihen voidaan laittaa kaikkea mitä itse haluat tänä päivänä. 


Paella Valenciana, joka keksittiin Valencian seudulla on perinteinen Paella, jossa katkaravut ja mustekala ovat harvinaisuus. Paella Valenciana koostuu kanan-, sian-ja kanin lihasta, myös etanat ovat usein mukana.